Färberpflanzen
An dieser Stelle ist eine Auswahl an wild wachsenden und nach Möglichkeit bei uns häufigen Kräutern und Gehölzen dargestellt, die zum Färben von Stoffen, Wolle oder Papier verwendet werden können. Dabei können oftmals verschiedene Pflanzenteile wie Rinde, Blätter, Blüten oder Früchte einer Pflanze verschiedene Farben hervorbringen. Auch verschiedene Lösungsmittel und Zusatzstoffe können zum Beispiel durch Änderung des pH-Wertes zu ganz verschiedenen Farbergebnissen führen. Zahlreiche hier aufgeführte Arten kommen im Ruhrgebiet und Umgebung auf Wiesen, an Säumen oder auf Brachflächen vor. Seltene oder gefährtete Arten sind mit blauer Schrift gekennzeichnet und sollten daher nicht als Wildvorkommen gesammelt werden, eignen sich aber ggf. für Anpflanzungen in Färbergärten. Nicht aufgeführt sind eine ganze Reihe weiterer im Handel erhältliche Färberpflanzen wie Rote Beete, Rotkohl oder Spinat.
Diese Liste gibt allerdings keine Auskunft über die Giftigkeit, sodass die Arten nicht ohne weitere Kenntnisse zum Färben von Lebensmitteln verwendet werden sollten!
schwarz = In NRW einheimische Arten sowie eingebürgerte Neophyten
blau = Zier-/Nutzpflanzen, die in NRW bisher nicht oder nur unbeständig verwildern
